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Zu den Matterhorn Valley Hotels
+41 27 956 25 15     info@graecherhof.ch

Wir halten uns an die Empfehlungen von Hotellerie Suisse.

Wir appellieren an unsere Gäste sich ebenfalls der Situation anzupassen, sich regelmässig die Hände zu waschen uns insbesondere am Frühstückbuffet die Hände immer zu desinfizieren. Sofern Sie sich nicht wohl fühlen, bitten wir Sie uns zu kontaktieren und sich nicht unter die Gäste zu mischen.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung!

Restaurant Grächerhof

Genuss bedingt für uns Wohlbefinden und dazu sind ein gesunder Körper und Geist unerlässlich. Damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen können, servieren wir Ihnen nicht nur genussvolle Gerichte, sondern legen Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Bei uns werden Sie mit vielen unwiderstehlichen und nicht zuletzt weltberühmten Produkten aus der Region und der eigenen Produktion (Diverse luftgetrocknete Spezialitäten) verwöhnt. Unser Klassiker und bereits eine langjährige Tradition der Vorbesitzer ist das à la carte Flambieren.

Unsere umfassende Weinkarte mit mehr als 70 auserlesenen Weinen aus dem Wallis wird Sie überzeugen. Lassen Sie sich beraten und kaufen Sie jeden Wein auch direkt von uns.

Öffnungszeiten:
Frühstück von 07.30 – 11.00 Uhr
Restaurant von 18.00 – 23.00 Uhr

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Tel. +41 27 956 25 15 oder info@graecherhof.ch entgegen.

Sonnenterrasse

Sonne tanken und geniessen
In höchst alpinem Ambiente verwöhnen wir Sie bei schönem Wetter nicht nur in unserem behaglichen Gastraum sondern auch auf unserer malerischen Sonnenterrasse mit verführerischen Gerichten und süßen Highlights aus unserer kleinen Karte. Geniessen Sie ausserdem offene Weine, Eis-Kreationen oder erfrischende Getränke in beeindruckendem Panorama und frischer Bergluft.

Öffnungszeiten:
Terrasse bei schönem Wetter ab 13.00 Uhr (kleine Karte)
Terrassenbar ab 16.00 Uhr

Lounge & Bar

Absolute Entspannung in knisternder Atmosphäre! Die Lounge ist mit ihrem 360° Kamin einzigartig in Grächen und zugleich das supergemütliche und einladende Zentrum unseres Hotels. Die Lounge ist auch ein idealer Raum zum Innehalten. Vertiefen Sie sich in Ihre Lektüre beim wohltuendem Knistern des Kaminfeuers und vergessen Sie Zeit und Raum.

Unsere Hotelbar ist bis 23.00 Uhr geöffnet

Unsere Vinothek

Hier leuchten die Augen eines jeden Weinkenners. In der urchig-gemütlichen Vinothek des Hotels lagern rund 100 verschiedene Weine und über 70 Weine auf der Karte- die grösste Auswahl an Weinen in Grächen übrigens - und warten darauf degustiert und genossen zu werden. Unsere Loungebar hat immer 8 Walliser Spitzenweine in Flaschenqualität im Offenausschank. Erfahren Sie Wissenswertes über den Walliser Weinbau und erfahren das breite Spektrum der über 50 im Wallis kultivierten Rebsorten.

Gastronomie

Gastronomie im Grächerhof

Genuss in alpiner Wohlfühlatmosphäre

In unserem hauseigenen Restaurant wird mit Passion gekocht, voller Lust kreiert und mit Leidenschaft Feinstes serviert. Bei uns finden Sie gesunde und genussvolle Gerichte mit einem starken Bezug zu regionalen und lokalen Produkten. Unser himmlisches Frühstück und unsere mehrgängigen Menüs am Abend servieren wir in unserem schönen Restaurant oder, schönes Wetter vorausgesetzt, auch auf der Sonnenterrasse.

Restaurant Grächerhof

Genuss bedingt für uns Wohlbefinden und dazu sind ein gesunder Körper und Geist unerlässlich. Damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen können, servieren wir Ihnen nicht nur genussvolle Gerichte, sondern legen Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Bei uns werden Sie mit vielen unwiderstehlichen und nicht zuletzt weltberühmten Produkten aus der Region und der eigenen Produktion (Diverse luftgetrocknete Spezialitäten) verwöhnt. Unser Klassiker und bereits eine langjährige Tradition der Vorbesitzer ist das à la carte Flambieren.

Unsere umfassende Weinkarte mit mehr als 70 auserlesenen Weinen aus dem Wallis wird Sie überzeugen. Lassen Sie sich beraten und kaufen Sie jeden Wein auch direkt von uns.

Öffnungszeiten:
Frühstück von 07.30 – 11.00 Uhr
Restaurant von 18.00 – 23.00 Uhr

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Tel. +41 27 956 25 15 oder info@graecherhof.ch entgegen.

Sonnenterrasse

Sonne tanken und geniessen

In höchst alpinem Ambiente verwöhnen wir Sie bei schönem Wetter nicht nur in unserem behaglichen Gastraum sondern auch auf unserer malerischen Sonnenterrasse mit verführerischen Gerichten und süßen Highlights aus unserer kleinen Karte. Geniessen Sie ausserdem offene Weine, Eis-Kreationen oder erfrischende Getränke in beeindruckendem Panorama und frischer Bergluft.

Öffnungszeiten:
Terrasse bei schönem Wetter ab 13.00 Uhr (kleine Karte)
Terrassenbar ab 16.00 Uhr

Lounge & Bar

Absolute Entspannung in knisternder Atmosphäre! Die Lounge ist mit ihrem 360° Kamin einzigartig in Grächen und zugleich das supergemütliche und einladende Zentrum unseres Hotels. Die Lounge ist auch ein idealer Raum zum Innehalten. Vertiefen Sie sich in Ihre Lektüre beim wohltuendem Knistern des Kaminfeuers und vergessen Sie Zeit und Raum.

Unsere Hotelbar ist bis 23.00 Uhr geöffnet

Unsere Vinothek

Hier leuchten die Augen eines jeden Weinkenners. In der urchig-gemütlichen Vinothek des Hotels lagern rund 100 verschiedene Weine und über 70 Weine auf der Karte- die grösste Auswahl an Weinen in Grächen übrigens - und warten darauf degustiert und genossen zu werden. Unsere Loungebar hat immer 8 Walliser Spitzenweine in Flaschenqualität im Offenausschank. Erfahren Sie Wissenswertes über den Walliser Weinbau und erfahren das breite Spektrum der über 50 im Wallis kultivierten Rebsorten.

Walliser Köstlichkeiten

Land der Leidenschaft, der Sonne, der Gerüche, der Charaktere und der Grosszügigkeit. Der Geschmack der Walliser Produkte spiegelt die Eigenschaften des Tals, authentisch und unnachahmlich wieder. Das Label «Walliser Köstlichkeiten» wird denjenigen Gastronomen verliehen, welche die lokalen Produkte und Gerichte zur Geltung bringen – zur Freude aller Liebhaber von ehrlichem und frischem Genuss.

Folgende Kriterien zeichnen uns aus:

• Wir verwenden Produkte mit den Label AOP, IGP und Marke Wallis
• Bei uns erhalten Sie zu jeder Tageszeit eine Platte mit regionalen Spezialitäten
• Mindestens 3 unserer warmen Gerichte und 2 unserer Desserts werden aus Walliser Produkten kreiert
• Wir servieren Obst, Gemüse, Käse und andere saisonale Frischprodukte
• Auf unserer Karte führen wir mindestens 8 Walliser Weinspezialitäten, 2 davon im Offenausschank
• Der Abricotine und der Walliser Branntwein aus Williamsbirnen AOP werden bei uns bevorzugt

Gastronomie